Bu mezeyi bir arkadaşımda yemiş ve bayılmıştım. Hakikaten çok kolay ve çok da lezzetli. Umarım beğenirsiniz.
Yoğurtlu Mantar
Malzemeler:
Yeşil sivri biber
Mantar
Zeytin yağı
Yoğurt
Yapılışı:
İnce ince doğradığımız yeşil biberleri az zeytinyağıyla tavada kavuruyoruz. Bir kaç dakika sonra mantarları da ilave ediyoruz. Biraz suyunu bıraktıntan sonra tuz ekliyoruz ki lezzetli olsun. Mantarlarımız piştikten sonra suyunu süzerek soğumasını bekliyoruz. Soğuk ve yine suyunu süzdüğümüz yoğurdumuzla karıştırıyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder